Bugün, 31 Mayıs 2025 Cumartesi
  • BIST 100

    9020,31%-1,64
  • DOLAR

    39,24% 0,35
  • EURO

    44,57% -0,01
  • GRAM ALTIN

    4168,45% -0,08
  • Ç. ALTIN

    6660,18% 0,24

Metro Türkiye raflarında izlenebilir ve güvenilir et sunuyor

- Metro Türkiye Satın Almadan Sorumlu Yönetim Kurulu Üyesi Deniz Alkaç: - 'Yaklaşık 10 bin üründe QR kod ile izlenebilirlik sunuyoruz ve bu ürünler arasında kırmızı et de bulunuyor. Ayrıca, Metro Türkiye olarak veteriner kontrolünden ge?

Ekonomi 17.03.2023 14:58:46 0
Metro Türkiye raflarında izlenebilir ve güvenilir et sunuyor

İSTANBUL (AA) - Metro Türkiye Satın Almadan Sorumlu Yönetim Kurulu Üyesi Deniz Alkaç, "Yaklaşık 10 bin üründe QR kod ile izlenebilirlik sunuyoruz ve bu ürünler arasında kırmızı et de bulunuyor. Ayrıca, Metro Türkiye olarak veteriner kontrolünden geçmeyen hiçbir et ve et ürününü, risk altındaki hiçbir ürünü mağazamızda bulundurmuyoruz." ifadelerini kullandı.

Metro Türkiye yaptığı yazılı açıklamayla, son dönemde, Türkiye'de SAT-2 serotipi, halk arasında bilinen adıyla şap hastalığına rastlanması sonrası, izlenebilir ve güvenli et tüketimine dikkati çekerek, hastalığa karşı kendi mağazalarında aldığı önlemleri paylaştı.

Açıklamada görüşlerine yer verilen Deniz Alkaç, gıda güvenliğinin kurum nezdinde oldukça hassas bir konu olduğunu belirterek, müşterilere güvenilir gıda sunabilmek adına yoğun çalışmalar yürüttüklerini bildirdi.

Bu çalışmaların sonucunda yaklaşık 10 yıl önce sektörde bir ilk olarak, ette izlenebilirlik başlattıklarını anımsatan Alkaç, şunları kaydetti:

"İzlenebilirlik konusunda bu denli hassas olmamızın ana nedeni, tüketicilerimizin güvenli gıdaya ulaşımını sağlamaktır. Bugün yaklaşık 10 bin üründe QR kod ile izlenebilirlik sunuyoruz ve elbette bu ürünler arasında kırmızı et de bulunuyor. Ayrıca, Metro Türkiye olarak mağazalarımızda veteriner kontrolünden geçmeyen hiçbir et ve et ürünü bulundurmuyoruz. Tüketicilerin kaliteli ve güvenli gıdaya ulaşımını desteklemek adına 2014 yılında kırmızı ette yüzde 100 izlenebilirlik sağladık, 2020 yılında ise uluslararası standartlardaki GS1-128 barkod sistemine geçtik.

Halihazırda uygulanan analiz ve denetim uygulamalarına ilave olarak, şap hastalığı nedeniyle ürünler ve tedarik zincirinde yer alan et ve süt ürünlerinde oluşabilecek gıda güvenliği riskini en aza indirmek amacıyla hayata geçirdiğimiz çok sayıda aksiyon var. Metro Türkiye olarak yıllardır gıda güvenliği konusunda öncü çalışmalar yapıyoruz, etiketlerde yer alan QR kod ile ürünler birçok parametrede takip edilebiliyor, risk altındaki hiçbir ürünü mağazamızda bulundurmuyoruz."

- "Et tedarik zincirinde bulunan çiftlik, mezbaha ve tüm tesisleri gıda güvenliği açısından sürekli olarak denetliyoruz"

Alkaç, izlenebilirlik garantisi sunmalarının vermiş olduğu sorumlulukla, et tedarik zincirinde bulunan çiftlik, mezbaha ve tüm tesisleri gıda güvenliği açısından sürekli olarak denetlediklerini bildirdi.

Söz konusu denetimlerde şap hastalığı da dahil olmak üzere hayvan sağlığının korunması ve etkin yönetimi ile gıda güvenliği sistemlerine dair uygulamaların denetlendiğini, yalnızca denetim sonucu uygun olan tedarikçilerden ürün temin edildiğini aktaran Alkaç, şu bilgileri verdi:

"Ürünlerimiz periyodik analiz çalışmalarımız kapsamında düzenli olarak yılda en az iki defa olmak üzere akredite, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından onaylı, bağımsız laboratuvarlarda analiz edilmektedir. Yüzde 100 izlenebilirlik sunduğumuz mağaza üretimli etlerimizde yer alan QR barkod etiketi ile hayvanların kulak küpe numarasına kadar tüm detaylı bilgiler tüketicilere sunulmaktadır. Kulak küpe numarası ile Tarım ve Orman Bakanlığı veya e-devlet üzerinden sorgulama yapıldığında etin üretildiği hayvan ile ilgili detaylı bilgilere de ulaşılabilmektedir.

Bizler de Metro Türkiye olarak, tedbirlere tam uyum sağlayan tedarikçilerden mal alımı yapmaktayız. Bu kapsamda, Veteriner Sağlık Raporu, Dezenfeksiyon Raporu olmayan hiçbir ürün mağazalarımıza gönderilmemektedir. Yaşanan son durum sonrasında tüm et tedarikçilerimizden çalıştıkları mezbahalar ve bu mezbahaların et tedarik ettiği tüm çiftliklerin listesi, bu çiftliklerin veteriner kontrolünde olduğu, şap dahil herhangi bir ihbarı zorunlu salgın hastalık bulunmadığını dair yazılı taahhüt, ayrıca şap salgını için aldıkları ilave önlemlere ilişkin açıklama talep edilmiştir ve alınmıştır."

Yorum

AK Parti’den Yeni İnfaz Paketi Hamlesi: Siyasi Partilerle Görüşmeler Başladı

En Düşük Emekli Maaşı Alanlara Kötü Haber! Temmuzda Artış Olmayabilir

Öğretmenlerin Yazdığı Hikâye ve Romanlar Ders Kitapları Gibi Dağıtılacak

Zonguldak Milli Eğitim’de kazan kaynamaya devam ediyor! 5 okul müdürü- müdür yardımcısı görevden alındı

MEB’den Yeni Müfredat Hamlesi! İngilizce ve Arapça Derslerinde Değişim Başlıyor

MEB’de sınav kurallarını kökten değiştiren karar

Takdir ve Teşekkür Belgeleri İçin Yeni Dönem! İşte Hesaplama Detayları

Okullar 5 gün kapalı! MEB okullara tatili resmen duyurdu

Öğretmenlere güzel haber! Ek ders ücreti ödemeleri için flaş duyuru

Öğretmenlerin e-Okul Yetkileri Değişiyor mu? İşte Yeni Düzenleme

Ara Tatilde Okul Müdürleri ve Öğretmenler İçin Ek Ders Ücreti Açıklaması

Ağustos Masası Karıştı! Memur-Sen'in 11 Yıllık Tekeli Kırıldı: Yeni Dönem Başlıyor!

2025 İOKBS Taban Puanları Açıklandı! Bursluluk Sınavı'nı Kimler Kazandı?

Ortaokul ve Liselerde Devamsızlık Kuralları Değişiyor mu? 9 Günlük İzin Detayları

Sosyal Bilgiler Müfredatı Değişiyor Mu? MEB'den Beklenen Yanıt Geldi!

MEB’den okullara geniş kapsamlı inceleme, büyük cezalar veriliyor

MEB 2025 İOKBS Burs Miktarı Güncellendi öğrencilere kaç TL burs ödemesi yapılacak?

MEB 2025 İOKBS Bursluluk Sınav Sonuçları ve 5, 6, 7 ve 8. Sınıf Taban Puanları Açıklandı!

Ekrem İmamoğlu'ndan Erdoğan'a Seçim Meydan Okuması ve Kürt Sorunu İçin Radikal Çözüm Çağrısı!

Okul müdürü ve müdür yardımcısı soruşturma ile görevden alındı

MEB’den uzaktan-online eğitim sinyali

Halk Eğitim’den ücretli öğretmenlere yeni fırsat

Öğretmenlerin ek ders ücretleri geç ödenecek, ücretler hesaba ne zaman yatacak?

"Okul Müdürlerine TÜGVA Baskısı: Protokol Çiğneniyor, Sessizlik Sürüyor"

MEB’den öğrencilere ve öğretmenlere yeni destek!

Uzman Öğretmenlerin ve Başöğretmenlerin MEB’den 3 Büyük Talebi

Bayram öncesi okullara minik tatil kesinleşti! 9 günlük bayram tatili yolda

Adem Asil Avrupa Cimnastik Şampiyonu! Altın Madalya Kazandı

İslam Memiş'ten Altın Sahiplerine Kritik Uyarı: Gram Altın İçin "Bu Seviye Altına Düşmez" Mesajı ve Yeni Alım Fırsatları!

Emeklilere Kurban Bayramı Öncesi Çifte Ödeme Müjdesi: Hesaplara Tam 31.000 TL Birden Yatacak!

Yükleniyor

LİG TABLOSU

Takım O G M B Av P
1.Galatasaray 35 29 1 5 58 92
2.Fenerbahçe 35 25 4 6 50 81
3.Samsunspor 35 18 10 7 13 61
4.Beşiktaş 35 16 8 11 19 59
5.İstanbul Başakşehir 35 16 13 6 6 54
6.Eyüpspor 36 15 13 8 5 53
7.Trabzonspor 35 12 11 12 11 48
8.Göztepe 35 12 12 11 8 47
9.Kasımpaşa 35 11 10 14 0 47
10.Konyaspor 35 13 15 7 -4 46
11.Rizespor 35 14 17 4 -9 46
12.Kayserispor 35 11 12 12 -11 45
13.Gazişehir Gaziantep 35 12 15 8 -5 44
14.Antalyaspor 35 12 15 8 -23 44
15.Alanyaspor 35 11 15 9 -9 42
16.Bodrum FK 35 9 16 10 -13 37
17.Sivasspor 35 9 18 8 -14 35
18.Hatayspor 35 6 21 8 -24 26
19.Adana Demirspor 35 3 28 4 -58 1

YAZARLAR