Bugün, 1 Haziran 2025 Pazar
  • BIST 100

    9019,57%-1,65
  • DOLAR

    39,16% 0,32
  • EURO

    44,47% 0,28
  • GRAM ALTIN

    4152,82% -0,45
  • Ç. ALTIN

    6636,80% -0,11

Metro Türkiye raflarında izlenebilir ve güvenilir et sunuyor

- Metro Türkiye Satın Almadan Sorumlu Yönetim Kurulu Üyesi Deniz Alkaç: - 'Yaklaşık 10 bin üründe QR kod ile izlenebilirlik sunuyoruz ve bu ürünler arasında kırmızı et de bulunuyor. Ayrıca, Metro Türkiye olarak veteriner kontrolünden ge?

Ekonomi 17.03.2023 14:58:46 0
Metro Türkiye raflarında izlenebilir ve güvenilir et sunuyor

İSTANBUL (AA) - Metro Türkiye Satın Almadan Sorumlu Yönetim Kurulu Üyesi Deniz Alkaç, "Yaklaşık 10 bin üründe QR kod ile izlenebilirlik sunuyoruz ve bu ürünler arasında kırmızı et de bulunuyor. Ayrıca, Metro Türkiye olarak veteriner kontrolünden geçmeyen hiçbir et ve et ürününü, risk altındaki hiçbir ürünü mağazamızda bulundurmuyoruz." ifadelerini kullandı.

Metro Türkiye yaptığı yazılı açıklamayla, son dönemde, Türkiye'de SAT-2 serotipi, halk arasında bilinen adıyla şap hastalığına rastlanması sonrası, izlenebilir ve güvenli et tüketimine dikkati çekerek, hastalığa karşı kendi mağazalarında aldığı önlemleri paylaştı.

Açıklamada görüşlerine yer verilen Deniz Alkaç, gıda güvenliğinin kurum nezdinde oldukça hassas bir konu olduğunu belirterek, müşterilere güvenilir gıda sunabilmek adına yoğun çalışmalar yürüttüklerini bildirdi.

Bu çalışmaların sonucunda yaklaşık 10 yıl önce sektörde bir ilk olarak, ette izlenebilirlik başlattıklarını anımsatan Alkaç, şunları kaydetti:

"İzlenebilirlik konusunda bu denli hassas olmamızın ana nedeni, tüketicilerimizin güvenli gıdaya ulaşımını sağlamaktır. Bugün yaklaşık 10 bin üründe QR kod ile izlenebilirlik sunuyoruz ve elbette bu ürünler arasında kırmızı et de bulunuyor. Ayrıca, Metro Türkiye olarak mağazalarımızda veteriner kontrolünden geçmeyen hiçbir et ve et ürünü bulundurmuyoruz. Tüketicilerin kaliteli ve güvenli gıdaya ulaşımını desteklemek adına 2014 yılında kırmızı ette yüzde 100 izlenebilirlik sağladık, 2020 yılında ise uluslararası standartlardaki GS1-128 barkod sistemine geçtik.

Halihazırda uygulanan analiz ve denetim uygulamalarına ilave olarak, şap hastalığı nedeniyle ürünler ve tedarik zincirinde yer alan et ve süt ürünlerinde oluşabilecek gıda güvenliği riskini en aza indirmek amacıyla hayata geçirdiğimiz çok sayıda aksiyon var. Metro Türkiye olarak yıllardır gıda güvenliği konusunda öncü çalışmalar yapıyoruz, etiketlerde yer alan QR kod ile ürünler birçok parametrede takip edilebiliyor, risk altındaki hiçbir ürünü mağazamızda bulundurmuyoruz."

- "Et tedarik zincirinde bulunan çiftlik, mezbaha ve tüm tesisleri gıda güvenliği açısından sürekli olarak denetliyoruz"

Alkaç, izlenebilirlik garantisi sunmalarının vermiş olduğu sorumlulukla, et tedarik zincirinde bulunan çiftlik, mezbaha ve tüm tesisleri gıda güvenliği açısından sürekli olarak denetlediklerini bildirdi.

Söz konusu denetimlerde şap hastalığı da dahil olmak üzere hayvan sağlığının korunması ve etkin yönetimi ile gıda güvenliği sistemlerine dair uygulamaların denetlendiğini, yalnızca denetim sonucu uygun olan tedarikçilerden ürün temin edildiğini aktaran Alkaç, şu bilgileri verdi:

"Ürünlerimiz periyodik analiz çalışmalarımız kapsamında düzenli olarak yılda en az iki defa olmak üzere akredite, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından onaylı, bağımsız laboratuvarlarda analiz edilmektedir. Yüzde 100 izlenebilirlik sunduğumuz mağaza üretimli etlerimizde yer alan QR barkod etiketi ile hayvanların kulak küpe numarasına kadar tüm detaylı bilgiler tüketicilere sunulmaktadır. Kulak küpe numarası ile Tarım ve Orman Bakanlığı veya e-devlet üzerinden sorgulama yapıldığında etin üretildiği hayvan ile ilgili detaylı bilgilere de ulaşılabilmektedir.

Bizler de Metro Türkiye olarak, tedbirlere tam uyum sağlayan tedarikçilerden mal alımı yapmaktayız. Bu kapsamda, Veteriner Sağlık Raporu, Dezenfeksiyon Raporu olmayan hiçbir ürün mağazalarımıza gönderilmemektedir. Yaşanan son durum sonrasında tüm et tedarikçilerimizden çalıştıkları mezbahalar ve bu mezbahaların et tedarik ettiği tüm çiftliklerin listesi, bu çiftliklerin veteriner kontrolünde olduğu, şap dahil herhangi bir ihbarı zorunlu salgın hastalık bulunmadığını dair yazılı taahhüt, ayrıca şap salgını için aldıkları ilave önlemlere ilişkin açıklama talep edilmiştir ve alınmıştır."

Yorum

Asgari ücretliye bayram ikramiyesi teklifi TBMM’de

Bayram Öncesi Emeklilere 57,4 Milyar TL Ödeme! İşte Gün Gün Takvim

Sağlık Bakanlığı'ndan Jinekoloji Randevusu İddialarına Kesin Yanıt: "Medeni Durum Şartı YOK!

YÖK'ten Rektörlere Uyarı: "Döner Sermaye Dışı Tek Kuruş Ek Gelir Yok!

Üniversite Öğrencilerine Bayram Harçlığı Gibi Destek! 3.800 TL Yolda!

MEB’den Öğretmenlere ek puan getirecek uygulama

Öğretmenler İçin Yeni Dönem: Ek Ders Ücretleri 141,76 TL’ye Yükseldi

Öğrencilere bayram tatili müjdesi! Hem tatil yapacaklar hem 3800 TL destek alacaklar

Ücretli Öğretmen Maaşlarına Cumhuriyet Tarihinin En Büyük Zammı!

Ek Ders Ücretleri 1.5 Katına Çıkıyor! Hangi Öğretmenler Artıştan Yararlanacak

Öğretmenlerin yetkileri kısıtlanıyor!

Türkiye PYBS Birincisi Kocaeli'den

Sınıf Rehber Öğretmenliği Görevine Ek Ders Desteği Şart!

İstanbul'da Özel Okul Ücretleri Rekor Kırdı: Anaokulu Fiyatları 1 Milyon TL'yi Aştı!

Sınıf Rehber Öğretmenliği Angarya Mı Oldu? Haftalık 2 Saat Ek Ders Yetersiz!

Bayram ikramiyesi 10.000 TL oldu! İkramiyeye son dakika zammı

Öğretmenler ve Kamu Çalışanları Beklemede: Arife Günü Tam Gün Tatil Olacak mı?

Kariyer Basamaklarında Heyecanlı Bekleyiş: Uzman Öğretmenlik Başvuru Takvimi Ne Zaman Açıklanacak?

Müdür Yardımcısı Mustafa Kemal Aktürk Hayatını Kaybetti

KDK’dan EYT’lilere ödeme müjdesi, önemli karar açıklandı

Yaz Tatili Erken Mi Başlayacak? Bakan Yusuf Tekin'den Tartışmalara Son Nokta!

Adliyede Büyük Skandal: Zabıt Katibi, Savcı Şifresiyle Sahte KYOK Kararları Düzenlemiş!

Okullara erken tatil yapılacak mı? Bayramdan sonra okul tatili için bakan Tekin’den açıklama geldi

Bunları yapanlar LGS sınavında daha başarılı olacak!

Galatasaray’da süper yıldıza 4 yıllık imza! Transfer işi tamam

2025-2026 Sezonu Süper Lig, 1. Lig, 2. Lig Maç Takvimi, Sezon Başlangıç ve Bitiş Tarihleri Açıklandı!

MEB’den okullarda okutulan derste müfredat değişikliği!

Balıkesir Edremit'i Sarsan İddia: Belediyede Rüşvet Operasyonuyla 6 Kişi Yakalandı!

Okulda Üzücü Olay! 10 Yaşındaki Yusuf Sınıfta Entübe Edildi: Boğazı Sıkıldı İddiası!

Kargı Milli Eğitim Müdürlüğü'ne Yeni Atama! Murat Peker Göreve Başladı

Yükleniyor

LİG TABLOSU

Takım O G M B Av P
1.Galatasaray 35 29 1 5 58 92
2.Fenerbahçe 35 25 4 6 50 81
3.Samsunspor 35 18 10 7 13 61
4.Beşiktaş 35 16 8 11 19 59
5.İstanbul Başakşehir 35 16 13 6 6 54
6.Eyüpspor 36 15 13 8 5 53
7.Trabzonspor 35 12 11 12 11 48
8.Göztepe 35 12 12 11 8 47
9.Kasımpaşa 35 11 10 14 0 47
10.Konyaspor 35 13 15 7 -4 46
11.Rizespor 35 14 17 4 -9 46
12.Kayserispor 35 11 12 12 -11 45
13.Gazişehir Gaziantep 35 12 15 8 -5 44
14.Antalyaspor 35 12 15 8 -23 44
15.Alanyaspor 35 11 15 9 -9 42
16.Bodrum FK 35 9 16 10 -13 37
17.Sivasspor 35 9 18 8 -14 35
18.Hatayspor 35 6 21 8 -24 26
19.Adana Demirspor 35 3 28 4 -58 1

YAZARLAR