Bugün, 11 Temmuz 2025 Cuma
  • BIST 100

    10347,13%0,15
  • DOLAR

    40,17% 0,23
  • EURO

    47,07% 0,10
  • GRAM ALTIN

    4335,23% 1,21
  • Ç. ALTIN

    6900,45% 0,99

Köfte Nasıl Yapılır, Köfte Malzemeleri Nelerdir

Dışarıda yediğiniz o köfteleri unutun , bol maydonozuyla hasretini çektiğiniz anne köftesi tarifimiz ile,kendi mutfağınızda hem sağlıklı hem hesaplı,hemde anne eli değmişçesine o eski lezzeti bulabileceğiniz,sizi çocukluğunuza götür

Beslenme-Diyet 26.08.2022 14:07:10 0
Köfte Nasıl Yapılır, Köfte Malzemeleri Nelerdir

 Malzemeler : 

500 Gr orta yağlı Dana kıyma
1 yumurta
1 küçük patates rendesi (ince kısımda rendele , suyunu sık sadece patatesi kullan )
1 orta boy soğan rendesi (orta kısımda rendele , suyunu sık sadece soğanı kullan )
3-4 dilim ufalanmış bayat ekmek içi
Yarım demet maydanoz
Tuz , karabiber , kimyon 
 

Önemli Not:

*Rendelenmiş patates ve soğanların suyunu iyice sık , sadece posasını kullan 
*Bayat ekmek yoksa , taze ekmeği su veya süt ile Isla , suyunu sık , kalan ekmegi ufalayip kullan 
*Birkaç damla sirke arzuya göre konulabilir , içi yumuşak dışı çıtır olur 
*İyice yogurmak , ve pişirme işleminden önce en az 2 saat dolapta dinlendirmek kıvamı açısından çok önemli
*Köfteleri kızgın yağda orta ateşte çok çevirmeden pişirmek hem lezzet hem doku acisindan önemli bir püf noktası 
 

Yapılışı : 

Derince bir kaba öncelikle kıymayı , üzerine baharatlarını ekleyip biraz yoğuralım , sonra sırasi farketmeksizin yumurta , ekmek içi , maydonoz , patates soğan rendesini ekleyip , iyice toparlanana kadar yoğuralım , sonra üzerini streç ile örtüp en az 2 saat kadar dolapta dinlendirelim 
Sonra şekil verme aşamasına geçelim , isteğiniz şekilde yapabilirsiniz , şekil veririken zorlanmamak için ellerinizi su ile ıslatabilirsinz 
Eğer tüm köfteyi pişirmeyecekseniz bu aşama ihtiyaç fazlası kısmı derin dondurucuya kaldırıp pisreceginiz zaman kullanima çıkarabilirsnz 
Artık köftelerimiz hazır olduğuna göre pişirmeye geçebiliriz , tavada kızgın yağda , ızgarada , mangalda , fırında , arzuya göre pişirilip yanında elma dilim patates eşliğinde servis edebilirsinz 
Tavada yapacaksaniz eğer , kağıt havlu serilmiş bir kapta fazla yağını almayı unutmayın , yapacaklara şimdiden afiyet olsun .
 
Yorum

Memur Adayları Dikkat: KPSS-1 Tercih Kılavuzu Yayımlandı, Tercih İşlemleri Başladı!

Haftalık Tatil Hakkı Değişti: 6+1 Sistemi Yerine 10+1 Dönemi Başladı

Başöğretmeni Mine Öğretmen Hayatını Kaybetti

Eğitimde Yeni Dönem: MEB, Özel Eğitim ve Disiplin Yönetmeliklerini Değiştirdi!

MEB'den Sicil Affı Sinyali: Başöğretmenlik ve Uzman Öğretmenlik Yolunda Yeni Dönem!

Yiğit Bulut öldü! Bulut kimdir, hangi görevleri yaptı?

MEB’den Akademi Öğretmenlerine Zam Müjdesi: Yeni Maaşlar Açıklandı

Türkçe ve Matematik Branşlarında Kadro Açıldı: İşte Başvuru Detayları

LGS Sonuçları Açıklandı: LGS Sonuç Sorgulama, Öğrenciler ve Veliler İçin Tercih Süreci Başlıyor!

LGS Sonuçları Açıklanıyor! MEB'den LGS Tercih Süreci İçin Velilere Özel Kılavuz

Ticaret Bakanlığı maaş promosyonu süreci için Güney’den açıklama

Öğretmenlere veli toplantısında ek ders ücreti kararı! Eğitim İş müjdeyi verdi

Sağlık Bakan Yardımcılığına ve 4 Üniversite Rektörlüklerine Atamama Yapıldı

Milli Eğitim Bakanlığı Özel Eğitim Kurumları Yönetmeliği'nde Değişiklik Resmi Gazete’de

MEB'den Öğretmenlere Sicil Affı Sinyali: Başöğretmenlik ve Uzman Öğretmenlik Şartları Değişiyor Mu?

Milli Eğitim Akademisi'nde Danışman Öğretmen Olma Şartları Belli Oldu!

MEB Disiplin Amirleri Yönetmeliği'nde Önemli Değişiklikler: Sözleşmeli Personel de Kapsama Alındı

MEB'den Okul Yöneticilerine Sert Uyarı: Usulsüz İşlenlere İşlemine Geçit Yok!

Türkiye'nin İklim Dönüşümünde Milat: Yeni İklim Kanunu Resmen Yürürlükte!

Memur ve Emekli Zammında Ek İyileştirme Yok, Gözler Yeni Planda!

Ek Ders Müjdesi! MEB, Uzaktan Türkçe ve Türk Kültürü Öğretecek Öğretmen Arıyor!

LGS Tercih Sürecinde Görev Alacak Öğretmenlere Günlük Kaç Saat Ek Ders Ücreti Ödenecek?

10 Bin Öğretmen Atamasında MEB Akademiye Giriş Sınavı Puanları Nasıl Belirlenecek?

Bakan Uraloğlu’ndan maaş promosyonu açıklaması

Öğretmenlerin 2025 Yaz Tatili İller Arası Mazerete Bağlı Yer Değiştirme Duyurusu Yayımlandı

Okul Müdürü Trafik Kazasında Hayatını Kaybetti, 3 Yaralı

Eğitim Gücü-Sen'den Hukuki Zafer: İcap Nöbeti Davasında Rehber Öğretmene Beraat Kararı!

Ücretli Öğretmenlerin Sayısı Mercek Altında! Yıllara Göre Değişim Tablosuyla İşte Çarpıcı Gerçekler!

Milli Eğitim Akademisi'nde Aday Öğretmenlerin Eğitim Ücretlerine Zam Yapıldı

Kıdem Tazminatında Yeni Dönem: Tavan Ücret 53 Bin TL’yi Aştı

Yükleniyor

YAZARLAR