Ramazan ayına sayılı günler kala, dışarıda iftar yapmak isteyenler için kötü haber geldi. İstanbul'da iftar menülerine yapılan fahiş zamlar, vatandaşların bütçesini zorlayacak gibi görünüyor. Lüks bir restoranda dört kişilik bir ailenin iftar yemeği 18 bin TL'yi bulabilir!
Ramazan'da İftar Zamları Alarm Veriyor!
Ramazan ayının yaklaşmasıyla birlikte, iftar sofraları da gündeme gelmeye başladı. Ancak bu yıl, dışarıda iftar yapmak isteyenler için zamlar adeta bir şok etkisi yarattı. İstanbul'da iftar menülerine yapılan yaklaşık %50'lik zam, vatandaşların bütçesini derinden etkileyecek gibi duruyor.
Lüks İftar Keyfi 18 Bin TL!
Tüm Restoranlar ve Turizmciler Derneği Başkanı Ramazan Bingöl'ün açıklamalarına göre, lüks restoranlarda iftar menülerinin fiyatı kişi başı 4.500 TL'ye kadar çıkabiliyor. Bu da dört kişilik bir ailenin lüks bir restoranda iftar yapması durumunda 18 bin TL'yi gözden çıkarması gerektiği anlamına geliyor.
Fiyatlar Mekana Göre Değişiyor
Bingöl, iftar menülerinin fiyatlarının restoranın konumuna göre değiştiğini vurgulayarak, İstanbul'un merkezi bölgelerindeki restoranlarda fiyatların daha yüksek olduğunu söyledi. Ancak merkezden uzak mekanlarda ise bu maliyetin daha düşük seviyelerde olduğunu belirtti.
Zamların Sebebi Ne?
Restoranlardaki fiyat artışlarının sebeplerine de değinen Bingöl, kira maliyetlerinin yükselmesi, hammadde fiyatlarındaki artış, özellikle kırmızı et maliyetleri ve personel giderlerindeki yükselişin restoran işletmecilerini fiyatlarını artırmaya zorladığını söyledi.
İstanbul ve Anadolu Arasında Fiyat Farkı
Bingöl, İstanbul'daki restoran fiyatları ile Anadolu'daki fiyatlar arasında ciddi farklılıklar olduğunu da dile getirdi. Anadolu'da iftar menülerinin kişi başı 300 TL'den başlayıp 1.000 TL'ye kadar çıkabildiğini belirten Bingöl, İstanbul'daki fiyatların ise çok daha yüksek seviyelerde olduğunu ifade etti.
