Evde Lahmacun Nasıl Yapılır?

Evde Lahmacun Nasıl Yapılır?

Evde Lahmacun Nasıl Yapılır?
13 Ocak 2019 - 01:33

Evde Lahmacun Malzemeleri:
300 gr. Kadar  Un
200 ml kadar ılık su
1-2 yk kadar Toz Maya
250 gr. Kadar  Kuzu Kıyma
2 tane Domates (rende halinde)
2 tane Sivri Biber (doğranmış şekilde)
1 tane Soğan (rende halinde)
3 diş/adet Sarımsak (rende halinde)
1-2 yk kadar Domates Salça
1-2 tk kadar Biber Salça
1-2 demet kadar Maydanoz
Tuz ve Karabiber
 
Evde Lahmacun Yapılışı:
Herkese merhaba, ilk önce, mayamızı ılık suya koyalım ve aktive olması için on beş(15) dakika kadar bekleyelim. (Not: Eğer İnstant maya kullanırsanız beklemenize gerek yok.) Hemen ardından unumuza, biraz tuz ve mayalı su ekleyerek hamurumuzu elde edelim. On(10) dakika kadar yoğuralım. Ilık bir yerde bir(1)saat mayalanmaya bırakalım. Sonra kıymamızı, domatesimizi, biberimizi, soğanımızı, sarımsağımızı, salçamızı ve son olarak maydanozumuzu bir kasede birleştirelim. Elimizle yoğuralım. Son olarak mayalanan hamurumuzu sekiz(8) eşit parçaya bölelim. Yirmi beş(25) cm çapında incecik açalım. Üzerine kıymalı harçtan sürelim ve 200-230 derece fırında sekiz(8) dakika kadar pişirelim.
 
Tavsiyemiz: Bol bol limon, maydanoz ve son olarak sumak ile servis edelim. Şimdi afiyet ve mutluluk yiğebilirsiniz.
 

Bu haber 554 defa okunmuştur.

YORUMLAR

  • 0 Yorum