Fırında Kıymalı Patates

Fırında Kıymalı Patates

Lisans
Dil
Dosya Boyutu
Üretici
İşletim Sistemi
Eklenme Tarihi6 sene önce
Hemen indir ()
268 kez indirildi

Puanlama

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

 

FIRINDA KIYMALI PATATES

Malzemeler:

700 g. kadar patates püresi

700 g. kıyma

3 yumurta sarısı

4 yemek kaşığı margarin

1 orta boy soğan

4/5 su bardağı et suyu

Yapılışı:

Soğanlar ince ince kıyılırken et suyu da bir taşım kaynatılır. Bir tencerede 2 kaşık margarin eritilir, kızdığı zaman soğanlar eklenerek hafifçe örselenir. Kıyma da eklendikten sonra sıklıkla karıştırarak birkaç dakika kavrulur. Üzerine sıcak et suyu ilave edilir ve kısık ateşte 10 dakika kadar pişmeye bırakılır. Daha sonra derince bir fırın kabına yayılır.

3 yumurta sarısı patates püresine katılıp karıştırılır ve bu püre sıkma torbasına konularak fırın kabındaki kıymalı karışımın üzerine her tarafını örtecek şekilde sıkılır. Üzerine kalan 2 kaşık eritilmiş margarin dökülür ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına verilir. Pürenin üzeri üstünde kahverengi lekeler olan altın sarısı bir renk alıncaya kadar pişirilir. Üçgen parçalar halinde kesilerek sıcak halde servis edilir.

268 kez indirildi
Etiketler: